ライセンス契約
・鶏大のライセンス契約は、一般のフランチャイズよりも低資金でブランド・ ノウハウを有することができるのが特徴です。
・スーパーバイザー派遣を定期回数に少なくする代わりにロイヤリティも定額制を採用しており、オーナーさんの自由度が高いことでも評価をいただいております。
・加盟社(ライセンシー)の意見を尊重する「風通しの良い仕組みづくり」を念頭に置き、両者が協力して美味しい串焼きを提供できる環境を目指しています。
・加盟店のライセンシーのオーナーを集めた定期的な集会・勉強会を開催します。
鶏大のライセンスビジネス概要
A
鶏大ブランドで独立可能
レシピ・焼鳥マニュアル 提供
継続サポートあり(2ヶ月に1度)
仕入れサポート有
ライセンス加盟の場合 契約時に支払う費用(税別)
・加盟料 1,500,000円
・保証金 800,000円
・研修費1人 200,000 円
(追加ごとに200,000 円)
合 計 2,500,000
※ロイヤリティ 月50,000円固定
B
鶏大焼鳥居酒屋独立の場合
レシピ・焼鳥・総合マニュアル提供
継続サポートあり(2ヶ月に1度)
仕入れサポート有
ライセンス加盟の場合 契約時に支払う費用(税別)
・加盟料 2,500,000円
・保証金 1,000,000円
・研修費2人必須 200,000 円×2
＝400,000円
(追加ごとに200,000 円)
合 計 3,900,000
※ロイヤリティ 月80,000円固定
C
あなたの好きな店名で開業
（10坪～15坪）
焼鳥サポートの場合
レシピ・焼鳥・オペレーショ ン指導
仕入れサポート有
ライセンス加盟の場合 契約時に支払う費用(税別)
・加盟料 1,500,000円
・保証金 500,000円
・研修費1人 200,000 円
(追加ごとに200,000 円)
合 計 2,200,000
※ロイヤリティ 月50,000円固定
他社との比較
| NO | 項目 | 一般FC システム | 鶏大ライセンスシステム |
|---|---|---|---|
| 1 | 店舗設計の ノウハウ 店舗運営 | 本部のマニュアルを遵守しなければならない | 本部と加盟店の相互に打ち合わせ承認の上、比較的自由度がある |
| 2 | 加盟料 | 250万～400万 | ①焼鳥の場合150万 ②焼鳥居酒屋の場合250万 ③店名自由の場合150万 |
| 3 | 保証金 | 150万程度 | 50万～100万 |
| 4 | ロイヤリティ | 5%～8% | 固定月5万～8万円 |
| 5 | 店舗物件に ついて | 本部主導で探す | 加盟店主導で探す 必要であれば紹介 |
| 6 | 内装について | 本部主導型 内装統一が多い | 既存物件、新規に関わらず低投資で希望に合った内装デザインを提供 |
| 7 | 主要食材に ついて | 全ての食材は本部指定の商品を使用しなければならない | 焼鳥は本部指定の美味しさを追求した供給会社 |
| 8 | 味について | 本部指定 | オリジナル商品は本部の許可が出れば提供可能 |
| 9 | 開店後の フォロー活動 | 本部SVの巡回指導型 | 2ヶ月に1度のSV指導あり |
| 10 | 責任の所在に ついて | 本部の責任が大きい | 加盟店の責任が大きい |
| 11 | 総利益に ついて | 少ない | 加盟店の努力次第で大きい |
| 12 | 加盟店の 自由度 | 本部の縛りが多い | 加盟店の意見尊重・相互打ち合わせ |
売上月商収益のシミュレーション
10坪20席 モデル収益
最低売上店舗の場合
| 売上高 | 2,000,000 | |
|---|---|---|
| 仕入れ | 500,000 | 25％ |
| 人件費 | 社員 250,000 AP 250,000 | 25％ |
| 家賃 | 200,000 | 10％ |
| 水道光熱費 | 60,000 | 3％ |
| 消耗品費 | 240,000 | 12％ |
| 経費合計 | 1,500,000 | 75％ |
| 利益 | 500,000 | 25％ |
15坪32席 モデル収益
最低売上店舗の場合
| 売上高 | 2,800,000 | |
|---|---|---|
| 仕入れ | 700,000 | 25％ |
| 人件費 | 社員 250,000 AP 250,000 | 17.9％ |
| 家賃 | 280,000 | 10％ |
| 水道光熱費 | 112,000 | 4％ |
| 消耗品費 | 280,000 | 10％ |
| 経費合計 | 1,872,000 | 66.9％ |
| 利益 | 926,800 | 33.1％ |
※売上好調時は3,000,000円可
